star good

مرحبا بك يا ايها العضو الكريم

شرفنا بنضمامك الى المنتدى

ستحصل على 10 نقاط مجانا

هيا ماذا تنتضر تسجل الان

ملاحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــضة1


ادا دعوت اصدقائك الى المنتدى ستحصل على 15نقطة مجانا

هيا كن انت الاول بمتياز

ملاحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــضة2

ان بعض رتب غير محجوزة بعد

كن الاول في الحصول على اولها

للمزيد من المعلومات إتصل بنا

fbsFBانا رميسة احبك يامنتدى fbsFBانا ملك نور شكرا يا اصدقائي ارجو لكم الهناء fbsFBانا يوسف لقد اعجبني المنتدى fbsFBانا عمر سركوح عضو جديد في المنتدى لقد استفدت كثيرا fbsFB انا امورة احبك احبك احبك يا منتدى ستار كودfbsFBانا عاشق علوم ترقبو مواضيعي الجديدة

fbsFBانا star-d10.gifstar-d10.gifايوب star-d10.gifstar-d10.gifاهديكم قبلت كبيرةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة

دخول

لقد نسيت كلمة السر

استماع القران الكريم

TvQuran

عدد الزوار

تدفق ال RSS


Yahoo! 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

المواضيع الأخيرة

» موضوع عن البيئه
الأربعاء أكتوبر 15, 2014 10:08 pm من طرف Admin

» لعبة السيارات فى نسختها الأخيرة بحجم خيالى
السبت أكتوبر 11, 2014 4:18 pm من طرف Admin

»  نكت جزائرية
الجمعة أكتوبر 10, 2014 9:29 pm من طرف Admin

»  نكت مغربية
الجمعة أكتوبر 10, 2014 9:26 pm من طرف Admin

»  نكته عمانيه هههههههههه
الجمعة أكتوبر 10, 2014 9:24 pm من طرف Admin

»  نكت المدرسة
الجمعة أكتوبر 10, 2014 9:21 pm من طرف Admin

»  نكت جزائرية
الجمعة أكتوبر 10, 2014 9:19 pm من طرف Admin

»  نكت مغربية مضحكة 3
الجمعة أكتوبر 10, 2014 9:17 pm من طرف Admin

» قصة الإخوة الثلاثة
الخميس أكتوبر 09, 2014 6:16 pm من طرف Admin

التبادل الاعلاني


انشاء منتدى مجاني




فخذ الغنم المشوي ..؟؟

شاطر
avatar
Admin
رئيس
رئيس

عدد المساهمات : 121
معدل نشاط : 0
تاريخ التسجيل : 01/07/2014
العمر : 26

سنفورة فخذ الغنم المشوي ..؟؟

مُساهمة من طرف Admin في الإثنين أكتوبر 06, 2014 11:20 am

[center][size=16][b]فخذ الغنم المشوي ..؟؟[/b][/size][/center]


[center]
[size=16][b]المقادير:[/b][/size]






[size=16][b]فخذ غنم وزنه 2 كلغ[/b][/size]


[size=16][b]50 غ من شرائح الأنشوفة المعلبة في زيت الزيتون، مصفاة مع الاحتفاظ بالزيت جانباً[/b][/size]


[size=16][b]4 فصوص ثوم، مقشرة ومفرومة[/b][/size]


[size=16][b]ملعقتا طعام من الكبّار، مشطوف[/b][/size]


[size=16][b]3 ملاعق طعام من البقدونس المفروم خشناً[/b][/size]


[size=16][b]برش ليمونة واحدة[/b][/size]


[size=16][b]4 ملاعق طعام من الكعك المطحون الطازج[/b][/size]


[size=16][b]عودان كبيران من إكليل الجبل[/b][/size]


[size=16][b]ملعقة طعام من زيت الزيتون[/b][/size]


[size=16][b]خل أحمر ومرقة غنم، للصلصة


[/b][/size]


[size=16][b][b]الطريقة[/b]:[/b][/size]







[size=16][b]1- يحمى الفرن لغاية 220 درجة مئوية أو 425 درجة فهرنهايت. يحزز فخذ الغنم وصولاً إلى العظم تقريباً، بمسافات فاصلة من 2.5 سم. تفرم شرائح الأنشوفة خشناً وتخلط في وعاء مع الثوم والكبار والبقدونس وبرش الليمون والكعك المطحون. يضاف زيت سمك الأنشوفة ليتحول الخليط إلى معجون. يفرك فخذ الغنم بهذا المعجون.
[/b][/size]


[size=16][b]2- يوضع فخذ الغنم فوق طبقة من عيدان إكليل الجبل في صينية خبز. يسكب فوقه زيت الزيتون، ويرش عليه البهار. يشوى الفخذ لمدة 20 دقيقة، ثم تخفف حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية أو 375 درجة فهرنهايت، ويتابع خبز الفخذ لمدة ساعة وعشرين دقيقة. ينقل بعدها فخذ الغنم إلى طبق التقديم ويغطى بورق الألمنيوم ويترك جانباً لمدة 10 دقائق.
[/b][/size]


[size=16][b]3- يكشط الدهن من الصينية وتستخدم العصارات لإعداد صلصة بمساعدة الخل الأحمر ومرقة الغنم. تقدم هذه الصلصة مع فخذ الغنم، وبعض البطاطا المشوية، والجزر واللفت والخضار الخضراء.

[/b][/size]
[size=16][b][img]http://images.alwatanvoice.com/news/large/9998425086.jpg[/img][/b][/size][/center]


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ توقيع ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[center]              [/center]
  



[center]

[img]http://im9.gulfup.com/2011-08-30/1314763066781.gif[/img]
[/center]
[center][img]http://www.ouarsenis.com/up//uploads/images/ouarsenis-9cbe3249f7.gif[/img][/center]
[center][img]http://www.al-zin.com/vb/zin.gif[/img][/center]
[center][img]https://imgfast.net/users/1917/30/92/24/smiles/3808139783.gif[/img][/center]
[center][center][h2][size=13][color:cd6e=#000099]Admin[/color][/size][/h2][/center]
[/center]

    الوقت/التاريخ الآن هو السبت أكتوبر 20, 2018 2:31 am